Ensalada de mango y menta

Este aromático postre es el toque final perfecto para una comida picante.

Ingredientes:
3 mangos
3 cucharadas de Cointreau
un puñado de hojas de menta fresca, picada a tiritas

Tiempo:
10 minutos a 6 raciones

1 Pelar los mangos, cortar la pulpa por cada lado del hueso y trocearla.

2 Rociar con el Cointreau y dejar marinar por lo menos 2 horas (o toda la noche).

3 Servir recién sacado del frigorífico, espolvoreando la menta por encima.

Cada ración contiene: 81 kilocalorías, 1 g de proteínas, 16 g de nicraíos de carbono. 0 grasas, 0 grasas saturadas. 3 g de fibra, 2 g de azúcar añadido, 0,01 g de sal.